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标题: 家乡的枣树 [打印本页]

作者: 北斗七星 时间: 2008-10-10 08:39
标题: 家乡的枣树
我的老家在海边的盐碱滩上，庄稼地里收成不好，但是枣树却喜欢在盐碱地里生长，因此，在我老家的房前屋后、村子四周都种满了枣树，整个村庄都围绕在枣林中。
    春天来了，枣树开花了，一串串黄色的小花挂满了树身，整个枣林都有一种淡淡的枣花的清香。许多放蜂的南方人就在枣树林里扎起帐篷，放上许多蜂箱，开始放蜂了。据说枣花蜜是最好的蜜，可惜当时我只是农村的小孩子，可是没有福气吃蜜的。只是喜欢坐在帐篷里，听放蜂人用我们听不太懂的方言讲故事。具体是什么故事现在都忘记了，只是感觉声音软软的，比我们方言好听。看着人家的蜜真的好馋呀，只能闻闻枣花蜜的香味了。过了许多年，我在超市里又见到了枣花蜜，闻了闻，找不到原来小时的感觉了。
    老家一直有这样的说法，“七月十五半红枣”，每到了七月底，枣树上就有了半红的枣子了，我们小男孩就有了新的任务：看枣。其实家家都有枣树，没有必要吃别人家的枣，只是我们这些小孩子一起玩的借口吧。那时是我们成群孩子玩的最好的时候，我们成天在枣树林里跑呀玩呀，在枣树上爬上爬下，开心极了。但是也有不好受的时候，枣树上有一种毒虫，长一、两厘米，身上全是黄色的毒毛，还有黑色的条纹，我们的方言叫“麻角子”。人的皮肤只要一碰到它，它身上的毒毛就沾到你身上了，一片红红的、麻麻的，真的难受。我们的土办法是在沾毒毛的地方贴上胶布，然后再把胶布撕下，就把毒毛带下来了。然后再在点清凉油。对付这种毒虫最好的办法是用“敌百虫”，是一种固体农药，往树上一喷，看到毒虫一个个掉下来，我们真解气。
     收枣的季节是我们最高兴的时候了，在我们那叫打枣，和过年一样快乐。这对于家里也是一件大事。到收枣的日子，家里所有的人都一起出动，就连在县城里上班的家里的人也赶回家收枣。我们小孩子拿着木棍上枣树上去打枣，下面的大人戴着草帽在下面拾，一会地上就一层枣了。当然了在拾枣时，最好的枣先放到自己嘴里了。在枣树下面拾枣时，听着掉下的枣子砸草帽的声音，感觉真好。
    枣子收回家后，首要的工作就是晒枣，早起在房顶上将枣子摊开，然后到晚上再收起来。到了阴天下雨时，家里人首先从地里往家跑，就是把房顶上的枣子收起来，怕下雨淋湿了。等到半干时就收起来，放起来了。尤其在晒枣子时坐在房顶上往四周一望，周围房顶上都是红红的一片，别有特色。
    枣收到家里后，把枣倒在筐里，一家人围在四周，把最好的枣挑出来，蘸点酒，然后放到坛子里，最后再在坛子里倒点酒，用泥把口封上。等到过年来客人时再打开，这时坛里的枣大大的、凉凉的，有点酒味，我们都叫做“醉枣”。在我小时候，农村都比较穷，家里也没有什么好东西，所以只能用这来招待客人。所以当客人来家做客，如果家里人端出了小枣和醉枣，客人是很高兴的，因为这是我们老家招待客人的最高礼节。
    好多年过去了，我也好长时间没有在家里吃过鲜枣、打过枣了，不过总是在回忆那样的感觉，还真想在早起跑到枣林里，挑一个红得发紫的、大大的枣子放在嘴里，体会那甜甜的、酸酸的感觉。
    我们那里的小枣是沧州金丝小枣，是因这种小枣在拉长后里面的果肉呈现金丝而得名。
    我只是把我心里的感觉写出来，写得文不对词，如果有朋友读了，不要笑话，谢谢

作者: 天高云淡 时间: 2008-10-10 09:20
写得真好,像一幅风土画.让我想起了我的家乡乐陵,也是种满了枣树,咱们离得不远吧.

作者: 北斗七星 时间: 2008-10-10 15:02
老乡呀，我们挨着呢！哪天认识一下！

作者: @梦漪@ 时间: 2008-10-28 16:10

美好的童年回忆，令人回味悠长。

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