[转帖]父亲的空军生涯──当年的空勤灶

草根清扬

吃大锅饭，我算是个权威，从小就开始吃了。托儿所、小学、直到现在的大学，我天天去食堂报道，吃食堂经验非常的丰富，回想起来，我吃过的各色食堂还真不少，有国家机关、事业单位，国营大厂，乡镇政府等等等等。

猛然发觉我是吃食堂长大的。

不过在部队大院生活期间，我一直是在家吃饭。偶尔去机场看飞机时，跟战士们混在一起抢饭吃，也觉得饭菜很香。都说陆军的伙食不好，曾经跟我堂哥去看他参加野战军的同学，他们半熟的青椒炒土豆片，我也吃的倍儿香。害的那个陆军战士同学都不好意思当着我的面抱怨陆军的伙食。

我啃过空勤灶几口。记的小时候有次去八一飞行表演队，看着营房，我感慨万分，突然问了个问题：“那个空勤灶食堂旁边，是不是干部灶？”得到了肯定的答案后，我沉浸在愉快的回忆里：想当年，我3、4岁的时侯，母亲带我来部队探过一次亲，每天在干部灶吃完饭的我，都要到空勤灶门口流连一阵，刚开始可能是想看爸爸，后来动机就不是很纯正了
飞行员们看见孩子，总是非常亲切，照例是要逗逗的，把我拉进空勤灶，这个塞给我一个鸡腿、螃蟹腿，那个递个水果、巧克力什么的。不一会手里兜里就会被塞的满满的。

被父亲发现，我照例会被轰出去，甚至被教训两下，每次我都是啃着什么被赶出空勤灶。第二天，我又会准时出现在空勤灶门口，探头探脑。。。

现在我就没有这个运气了，不但没吃过，连空勤灶大门20米以内都没近过身──家教越来越严啊！

70年代，空勤灶的等级取消了，只要是飞行员，伙食标准都一样。试飞员要高一些，他们有特别补助，每天多1元左右。

这样也好，免得有人因为伙食标准不同而要求调动。

还真有这样的人，有个大个子歼击机飞行员，1米八几的大个，不知怎么的飞起了战斗机。成天在机舱内被挤的皱皱巴巴的，实在受不了要求调到运输机部队去。但过了一段时间又调回来了，据本人说是因为运输机飞行员的伙食标准太低，宁可回来缩着身子开飞机，这位大个子的“光辉事迹”被战友们取笑到现在。

记得以前我曾经提过有院里的孩子跟我吹牛，说他吃过空勤灶，怎么怎么好吃。搞的我一直埋怨父亲太正统。春节还向父亲提起这个使我“儿时心灵受伤”的记忆。

父亲义正严词的断定：“不可能！”

经过我深入的调查研究，还原了整个事情的真相，谜底揭晓如下：

那个跟我吹牛的小子吃过空勤灶的饭菜的确不假，但不是在空勤灶吃的。严格说来，是一种投机取巧的行为。

原来，航空师有个干部，身体不太好，但还能飞，家里孩子多，太太工作收入不太高，生活上虽然没有问题，但可能比其他家庭稍微紧张些。于是他们就想了一个办法。空勤灶开饭时，他们家的孩子经常借口说老爸病了，不能来空勤灶吃饭，要把饭菜打回去。

说完就伸出个特大号的洗脸盆，每次都可以装的满满的回去，一家子都够吃了。

虽然没人追究，但在部队里，大伙也都对那家人的行为很不已为然。

俗话说：三年饥荒，饿不着厨子。的确是这样，印象中的大厨们都是体格健壮，满面红光的。尤其是4号灶的厨子，飞行员吃什么，他们就吃什么，还不用飞行，运动量也小的多，不胖也难。

不过还是有例外，小时侯经常在路上遇见一个叔叔，姓车，是空勤灶的厨师，慈眉善目、又高又瘦，完全颠覆了厨师在我心目中的形象。

问父亲是不是车叔叔的身材怎么这么另类，是不是有什么内情？

父亲回答，他现在的样子，纯粹是因为吃饱了撑的。

话说1974年左右，年轻力壮的“车炊事员”同志，被分配到空勤灶当厨师。不过那时他还年轻，刚从家乡招来，应该是个帮厨。

有一天，部队晚上放电影，空勤灶的师傅们都要去娱乐一下。但灶上照例要留一个人值班。为什么要值班？因为空勤灶是一个闲人免进的地方，部队的战士有帮厨的传统，每次帮厨的战士还会得到一些伙食上的好处或便利。但他们可以帮战士灶、干部灶、招待灶甚至领导的小灶的厨，但从来不会去帮空勤灶。为什么？太敏感，空勤灶的厨房，那是24小时都有值班人员的。怕敌人下毒，怕食物变质，反正是什么都怕，生怕这些飞行员们哪天由于吃坏了肚子而不能飞行。那绝对是一起“严重的政治事件
这天轮到“小车”值班，由于是第一次单独值班，所以带班的头还特意向他交代了几个需要注意的事项，然后离开了厨房。

看完电影，几个厨师觉得时间还早，就想回灶上看看，顺便聊会天。

到了空勤灶，却找不着小车了，喊也没人应，大伙不禁提高了警惕：还真有坏人搞破坏啊。于是顺手抄起棍子、铁锹什么的就往厨房里闯。。。

小车同志躺在厨房的地上，一动不动，眼睛一张一合，肚子却高高的鼓了起来。旁边，旁边是一地的鸡骨头。

原来，空勤灶酱了一大锅鸡，准备第二天用。不知是酱鸡的味道太好了，还是小车同志胃口实在太好，总之车炊事员值班的时候闲着没事，一会一只鸡、一会一只鸡的越吃越上瘾，停不住了。直吃的整个胃被撑爆，躺在地上动弹不得才罢嘴。

事后清点现场，拼出7只整鸡的骨骸来。

大伙七手八脚的把小车送到医院，救回了一条命，但胃却被切除了好大的一块。
从此小车同志就一直没胖起来。

父亲说：空勤灶能够保证一定的高标准，与部队所在地的地方政府的大力支持是离不开的。尤其是部队换防到一个新地方的时候。经常是兵马未到，粮草先行。当地政府早早的就接到上级相关部门的通报，详细说明如何保障空军飞行员在当地执行任务时的后勤供给，一定要满足空勤灶的采购要求。

大城市好些，如北京市，与部队配合的非常好。把最好的米面供给空勤灶。但有些中小城市，老百姓连富强面都没见过，当地政府要派人专门去外地采购。

我问父亲，有没有地方政府与你们配合不默契的时候？父亲说有：那是70年代中期的某年，父亲部队换防到北京北部的一个县，部队到场，最先做的就是拜会当地地方政府，与当地干部见见面，请他们吃顿饭，参观一下飞机什么的。百密一疏，独独忘了请粮食局的领导。

这下麻烦了，没过几天，空勤灶的采购来汇报，说：粮食局通报没有富强面，只能供应普通面粉
要搁现在，我们肯定会说：为什么要吃富强面，要吃粗粮嘛！最好在普通面粉里加些麦麸，这样才是健康食品。

可当时规定飞行员必须要吃富强面，这是政治任务啊。

父亲他们百思不得其解：拜过山头了啊，没得罪谁呀？是不是会餐那天谁做了不该做的事情？──哎呀！忘了请粮食局的了！

赶紧补救，专门请粮食局的大小头目来机场参观，好吃好喝之外，还让他们近距离接近飞机，边参观还边解释：上次来的人太多，没有请你们，怕你们看不清楚飞机。今天人少，让大家看个够。

最后是皆大欢喜，富强面第二天就供上了。

这是个案，在父亲30多年的空军生涯里，只发生过一次。

那个年代，空勤灶的供给要求，在正常条件下，都不是一个很容易完成的任务，更何况，我们的祖国的成长并不是一帆风顺，共和国的历史上曾经发生过那么多的“天灾人祸”。解决人民的温饱问题曾经是各级政府的一个“理想”，在老百姓还很困难的时候，给了飞行员们这么高的“生活标准”。人民是做了牺牲的，老百姓是用自己的血汗养活着我们的子弟兵们。
军民鱼水情，不是一句空话。

写到这，如果父亲在身边他一定会要我在文中感谢当年的地方各级政府的支持和老百姓的无私奉献。没有他们，我们的军队，我们的空军不会发展的这么快，这么强。

1961年，“三年自然灾害”的最后一年，空军在汕头进行复杂气象训练，当地的商业局为了保障参加训练班的飞行员伙食标准不下降。动员全体工作人员下乡收购鸡蛋。那是一个有钱都买不到东西的时期呀！商业局5角钱一个收购的鸡蛋，6角钱一斤再卖给空勤灶。

地方政府亏损很大，亏得再多也要供，那是给我们自己的人民空军的，那是为了中国人民永不受列强的欺压，那是为了我们的祖国能够早日具有强大的国防，那是为了向全世界宣布：我们中国人民，真正的站起来了！

中国的老百姓，伟大而平凡着。

［此帖子已被 草根清扬 在 2009-10-13 12:17:08 编辑过］

1979的军列

比如出口埃及歼七、歼六的时候，埃及方面嫌飞机老旧不肯购买。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－换回几架米格-23研究，仿制其雷达和发动机

战友啊

当年参战的步兵，是在想不通空军没有动作。

农夫之子

79年对越作战出动空军，需要中央军委批准才能使用空军。

gaoyiq

<DIV style=\"FLOAT: left\">草根清扬 </DIV><DIV style=\"FLOAT: right\"> </DIV>分析的很全面，该说的都说到了。空军当时只是一只防御型的空军，训练中很少演练对地攻击。机种也少，使用轰六吗，那时战略轰炸机无疑会使战争规模扩大，增加苏军介入的理由。使用强5吗，航程短、载弹少，加上航电设备落后，在敌我双方交错的情况下也难发挥作用。为数不多的直5运送伤员还不够。所以能保证陆军老大哥的头顶不被袭扰也算是尽力了。

jmzhhaobadao

好帖，花不少时间才看完。谢谢！

草根清扬

　在对越自卫反击战行动中，我空军部队得到了一次实战演练的机会，这对于多年空中无战事的我空军部队来说，应该属于一个十分难得的机会。然而，在整个战役进行过程中，因敌方空军刻意避战，我空军作战部队的空中战绩为零，唯一的一次空中与敌接战，还由于敌方飞机虚晃一枪见我就跑，因而使我空军根本就没有建功立业的机会。而在进行对地攻击方面，我空军700余架战机更是不发一枪一弹毫无生机，针对这后一点，不仅令我们多有疑惑，同时也产生了一个疑问，是什么原因导致了这种情况的出现呢？我想在这里跟战友们初步的探讨一下。

　　在世界历史上具有一定规模，而且真正能够遂行作战任务的空军部队，它们最早出现于什么时候，现在已经难以查考，主要原因是仁者见仁，智者见智，其出发点和定位均有所不同，因而造成众说纷纭各执一词，至今也没有一个令人满意的答案，不过，这一概念对于今天的空军发展已经不是什么至关重要的问题了。

　　在第一次世界大战时期，参战各国的空军是隶属于陆军部队的。早些时候，它们主要从事一些侦察巡逻，炮兵观测校射等简单任务。交战双方的飞行员们每每在空中相遇时，彼此多表现为视而不见各行其是，有的时候为了出于礼貌，他们甚至还文质彬彬的互相招手问候致意。在此期间，交战双方空中健儿所到之处，天上均呈现出一片和谐平祥景象，空中毫无战事，更无战乱体现。

　　随着战事不断扩大，交战双方的财产损害和人员伤亡不断增加，飞行员们对此便有些沉不住气了，于是，他们拉下面子一扫往日绅士风度，双方但有遇见便恶“行”相象，以至空中砖头直扬石块横飞，更有拔枪射击乃至故意刮碰扩大事端者，因命中率极差不敢恭维，故少见成效难过其瘾，不久之后，炸弹和机关枪便被搬上了飞机，从而使这些武器在空中也派上了用场。此例一开便一发而不可收拾，事情发展到了今天，海陆可用的武备天上近乎皆有，甚至世界上第一次投掷使用核武器也是空军所为。

　　现代空军的主要任务与建军伊始并无本质上的区别，无非就是远程攻击，战略打击，近距支援，战场遮断，空中威慑，战术袭扰，巡逻侦察，护航警戒，战备训练，兵力投送，物资运输保障等，只不过是分类更加明细，任务更加明确，组织和指挥更加专业，现今又添加了信息化战争理念而已，大多事项并无明显变化，惟有较为明显的变化是空军作战范围有所扩大，比如可以大规模的攻击商船和潜艇，还可以携带核弹用来威慑或攻击对方等，再有就是空军的作战理论、战略使命和它的重要性等方面正在日益得到完善和提高。

　　我国在1908年便有了空军的雏形（湖北陆军第八镇气球队），这支队伍装备了一只日本山田式气球，据认为这是近代中国的第一支空中部队。而具有真正意义上的空军则在1911年辛亥革命期间出现（华侨革命飞行团），它的组建时间在当时的世界上应该算是比较早的。此后，各路军阀和国民政府也都组建了空军，但是，早先的空军在战场上并未起到决定性的作用。至于国民政府的空军，虽然它在八年抗战中给予日本侵略者以重创，而自身也在这一期间遭受了严重挫折。

　　1930年3月16日，我军历史上第一架飞机——列宁号出现了，从某种意义上来讲，可以认为这是我军拥有空军的开始，虽然它的规模不值得一提，甚至还是昙花一现。而我军真正组建空军则是发生在解放战争的后期，其大规模的投入使用则发生在抗美援朝战争期间。

　　在抗美援朝战争中，以及此后发生的解放沿海岛屿和国土防空战斗期间，我空军飞行部队均勇猛作战屡建奇功，这是有目共睹世人皆知的，而在这一次对越自卫反击战中，我空军部队虽然大有举动，却近于无功而返，这种事情的发生的确令人费解。

　　根据当时的新闻报道，以及各界有关人士在此事发生前后的分析，我空军没有对越进行地面攻击的原因主要有以下几个方面：

　　一、越南位于中南半岛东部，东面和南部面临北部湾和南海，属于热带季风气候，高温潮湿且浓雾多雨，不利于空军遂行对地攻击作战任务。这是我军方当时的对外解释，我记得这是我军方一个新闻发言人员，在一次回答外国记者提问时说的一番话。

　　二、越南当时所采用的防空体系是苏联的防空体系，还有我国支援的防空体系予以辅助，相比较而言，其防空体系是完备的，我空军恐怕难以突破。这是当时《参考消息》所报道的，是外国军事观察家对这一情况所做的分析。

　　三、不使用作战飞机进行越境对地攻击，主要是因为中央要限制这场战争的规模，是为了不给苏联以介入争端的借口而采取的必要行动，“而我国在对越自卫反击战中也成功地做到了这一点”等。这个不使用空军越境对敌进行攻击的理由，前期源自小道消息，之后不甚明了。

　　四、我空军机载设备和地面引导设备落后，飞行导航和对地攻击技术落伍，不能很好的确定和攻击所要打击的地面目标，因而使用空军进行对地攻击的作用和必要性很低。这是某些论坛上部分网友所做的分析。

　　五、我空地协同作战能力差，我军缺乏这一方面的实践经验。这个也是某些论坛上部分网友所做的分析。

　　再看看当时新闻报道所发表的，在战斗中所发生的一些事实：

　　一、大报摘录：在进行对越自卫反击战的关键时刻，为了迎击朝国境线飞来的十二架越南军用飞机，我人民空军以雷霆万钧之势，起飞了上百架飞机迎战。针对这件事情，我军报纸事后也曾经报道过：这样的气势吓得越军飞机“落荒而逃”。

　　二、大报摘录：在对越自卫反击战中，我英雄的前线空军部队展开了一个大场次、多层次、多架次、多机种起飞的战斗场面。一连几天，每天数百架次飞机沿着中越边境我方一侧上空，穿梭般地来回巡逻。在我强大空中力量的威慑下，越军的飞机“动也不敢动一下”。

　　针对以上这些情况，本人也做了一下分析。就我空军在对越自卫反击战中没有进行对地攻击行动而言，若以当地的气候原因作为托词，其理由是不充分的。在抗美援越战争中，即使是在雨季，美国空军甚至海军航空兵，其作战飞机也经常执行对地攻击任务。其次，越南在我对其进行自卫反击作战时的防空体系是比较先进，可伊拉克的防空体系也不差，以色列空军照样越过浩瀚的沙漠，长途奔袭伊拉克的核反应堆，一个小国敢于做到的事情，我们为什么就不敢去做？另外，限制这场战争规模，防止苏联借机介入争端一说更不成立，我们军队此前拿着“语录本”都与苏联面对面较量过，并且还打败了它，难道这个时候还怕它不成！

　　关于我空军的机载设备和地面引导设备落后，飞行导航和对地攻击技术落伍问题，这是现实中存在的，可各国空军在第二次世界大战时的状况更差，它们并未由此而裹足不前，照样打的轰轰烈烈。并且，我空军在建国初期，不是也攻击过联合国军控制的大和岛和国民党军控制的一江山岛吗？而且还是跨海攻击。至于说我空地协同作战能力差，缺乏实战经验这一方面，它的确是我军当时的软肋，如果我们组织合理恰当，这个问题也并非解决不了。

　　对于我空军为了区区12架敌机就起飞了上百架飞机迎战，而且还吓得越军飞机“落荒而逃”这件事情，我个人认为是不可取的，与其说是为了进行空中战斗，还不如说是为了避战，其目的无非就是把敌机吓跑了事。另外，从效费比方面考虑，其代价也太大了，这样搞下去的话，如果是一个小国且战争潜力有限，其经济会被这一庞大的军费开支所拖跨，最终非导致整个国家彻底破产不可。

　　对越自卫反击战结束之后，在中越双方争夺边界骑线点的两年时间里，我空军也没有进行过对地攻击作战（和此前一样，任由陆军官兵以血肉之躯奋力拼杀于刀光剑影之中）。具有讽刺意味的是，越军却利用其仅有的两架米格-21侦察机，采用窜扰的方式多次对我国边界地区进行侦察拍照，后来被我地面防空部队击落一架。

　　一般来说，但凡未到忍无可忍没有退路的境地，即以力争避战求和求稳，得以保全面子为首要，这种做法历来是我中华民族的“光荣传统”，远的不说，但看现代发生的几场战争和冲突便可见一斑。

　　在上个世纪30年代，日本鬼子占领了我东北全境，都已经打到关内来了，我当时的国民政府还在“攘外必先安内”，实行坚决不抵抗政策。在抗美援朝战争中，我们是以志愿军名义出场，在抗美援越战争中，我们只是划出一个17度线来。还有中苏珍宝岛冲突，中印藏南冲突，西沙、南沙海战，钓鱼岛争端等，每次都是如此。这种保全面子的做法本人实在是难以苟同。至于在这一次对越自卫反击战中，我方没有使用空军进行对地攻击行动，我认为就是担心空军部队有所闪失，丢不起那个面子，即便是其它因素都存在，这里或多或少总是有一些保全面子的行为。

　　美国自上个世纪五十年代开始，在每一场战争或者冲突中，它都或多或少的丢过面子，甚至还有完全失败脸面丢尽的情况，可这些并未使美国失去世界第一大国的地位。在上个世纪六十年代，美国一架战斗机在执行对越战斗中，因气候恶劣不慎误入我国境内且被我击落，美方为了报复，竟派遣战斗机越境攻击，并击落我方正在进行正常训练的歼-5型战斗机两架，对于美国这种恶行我们是要谴责的，可它们这种另类的保全面子方式却值得我们学习和借鉴。

　　以色列在很早以前是一个名不见经传的区区小国，它的空军值得我们学习和借鉴的东西也有很多。在上个世纪七十年代，以色列一个秘密工厂的上空被列为禁止飞行区域，它自己空军的一架飞机曾经误闯该区，当即被其地面防空部队击落。美国知道了这一情况之后，立刻就对这个工厂发生了兴趣，它认为这个地方可能是研制原子弹的一个秘密基地，于是，立即派了一架SR-71战略侦察机前去进行照相侦察活动。

　　我们大家都知道，以色列如果离开了美国的支持，在阿拉伯世界的围堵攻击下，它是难以生存的，以常理来分析推断，以色列是不敢得罪美国的。况且，在当时的世界上，没有任何防空武器能够奈何得了SR-71（时间到了今天，击落SR—71依然不是一件容易的事情），而以色列却不管这些，它的空军立即就出动了美制F-4鬼怪式战斗机前去拦截，并试图将SR-71击落！当然，因技术原因，F-4最终只能把SR-71逐出境外（其实应该算是吓出境外）了事。此外，在一次中东战争中，以色列空军所购买的轰炸机在向国内飞回时，曾经于途中轰炸过敌方的地面目标。以色列空军的好勇斗狠，物尽所用精神实在是值得钦佩，真希望我们的空军也能做到这一点。

　　还有柬埔寨，它的空军几乎就是似有似无，可在越南对它进行入侵时，其弱小的空军飞行部队毅然进行反击，虽然其最终结果是飞蛾扑火损失殆尽，可它的不畏强暴敢于拼搏的战斗精神是难能可贵的。

　　总的来说，军队是用来保卫国家的，不是用来装样子的。我们一直提倡利用现有装备，打好现代化战争，因此，我们一定要把它付诸于现实，而不要把它当成口号，总是把它仅仅挂在嘴边上。

　　我们期望人民空军要坚定自己的信心，在未来可能发生的战斗中不要有任何顾虑，因为有十几亿人民在做你们坚强的后盾，我们更期望人民空军在今后不断发扬壮大，能够早日完成现代化建设，以更好的为我们伟大的国防事业服务。

草根清扬

向老兵敬礼致敬

草根清扬

飞豹 换 小强

怒火万丈

战友啊:
回眸————空地协同是美军玩得最熟的招儿，大规模使用各类直升机，配合地面部队作战，以克服越南的高山密林、沟谷水网 。相信共军不会比人家差。

现在能玩到苏军八十年代的水平就不错了。事实上，就算俄罗斯都连美国五十年代水平都没到——对比下两次车臣战争和朝鲜战争就知道了。